Nabava hrane in pijače pri gostilni

[hunnybee]

Na katere konte se knjiži hrana in pijača,ki jih nabavi gostinsko podjetje? Gre to pod stroške materiala ali v prenos stroškov v zaloge?

[MG]

Na zalogo, ko pa se porabi oz. proda pa v stroške materiala.

[hunnybee]

Ali je posamezne vrste hrane in pijače potrebno voditi posamično ali zbirno?

Hvala za pomoč!