knjiženje nabave materiala v gostinstvu

[SOUNDB]

pozdravljeni

a mi lahko kdo napiše kako se PRAVILNO knjiži nabava pijač v gostinski dejavnosti in kako se knjiži potem poraba, npr. konec meseca

e vnaprej hvala

[lauren]

nabava 310/220
poraba 400/310

[milenav]

Kaj je še pomembno, da pravilno vodiš, če vstopijo inšpektorji, glede nato, kako zelo kontrolirajo gostince

[tasa]

Pozdravljeni!

Mene pa zanima kalo pri gostincu.

Nabavo knjižim 160/220
300/
Prenos na zalogo 310/309
Poraba material 400/310

Kako pa se knjiži kalo, razsip,.... pri gostincu?
Naredimo popis in kako naprej?

[milenav]

Kdo določi normativ za porabo kave, sladkorja (zraven keksi)
žgane pijače (poliješ).....

[SOUNDB]

hvala

pa ni potrebno na podlagi prevzemnega lista še kaj knjižit na kakšne konte?

[bobek]

Tudi mene zanima, ali se knjiži prevzem v gostinstvu?