Živjo.
Zanima me, ali je potrebno vodit kakšne evidence o neprodanih izdelkih , npr.kruhu,pecivu, ki ne gre več v nadaljnjo predelavo in prodajo in kako se lahko take podatke upošteva pri porabi materiala oz priznanih odhodkih (preko delovnih nalogov gre samo realizirana prodaja, dejansko se pa naredi več izdelkov).
Nek kalo se koliko vem prizna.
Lep pozdrav!
Proizvodnja hrane- neprodani izdelki
Moderator: Mirko Zbačnik